Joyce的小小天地

今天來到維多麗亞酒店的「N°168 PRIME STEAKHOUSE」

聽說曾經任職A CUT的鄧有癸(有牛排教父之稱!) 現在擔任Prime 168的行政主廚!

門口地上的投影

168聽說有號稱斥資500萬元購買澳洲進口的橡木燻烤箱+美國woodstone烤箱

分別用來烹煮青菜/牛肉

16oz牛排要7000....

我點了美國菲力牛排! (好吃好吃好吃)

wazup man

很專業的waiter..(or manager?)

一直在我們旁邊協助點餐+倒酒

紅酒總共開了兩瓶...

礦泉水也開了好幾瓶

大家都拿了麵包才想到要拍

佛卡夏麵包 

我最愛的是油醋+olive oil的沾醬!! 這醬百搭阿!

前菜

北海道干貝

前菜, 生鮪魚

臉紅紅

這紅酒真好喝, 姨丈太會挑了!!!

南瓜湯, 好香好濃~

必點的洋蔥湯, 裡面滿滿都是好料!

裡面有三種不同的cheese

龍蝦沙拉! 搭配水果口感吃起來很清爽!

老媽的瑪芝拉cheese烤番茄..?!

看起來好美味!!!

今天開的第一瓶紅酒

有濃濃果香味!

大陣仗的沾醬

有三款佐餐鹽

喜馬拉雅岩鹽 ((偏鹹))

法國鹽之花  ((自然口感))

夏威夷黑岩鹽

三款芥茉醬

三款醬汁

紅酒, BBQ, 辣根

主餐

我們點了

美國冷藏菲力牛排 

美國乾式熟成肋眼

 澳洲精選榖飼牛肉

 美國頂級肋眼牛排 

(我盡力了~ 應該就這些...)

姨丈點的是special menu上的雙料牛排, 有兩種口感的牛肉

很嫩很好吃!!

這顆烤大蒜是極品

從沒吃過那麼好吃的烤大蒜!! 吃完後也不會有口臭!

最喜歡這道甜點: 烤香蕉+布朗尼巧克力冰淇淋!

淋上巧克力醬perfect match!

氣泡+礦泉水

好愛這瓶紅酒!!!!

醒了20分鐘後...一點都不酸澀! 有一點點木桶香!(但我喝不太出來...XD)

對我來說好喝,順口的酒就是好酒了!

茶是法國品牌HEDLARD Tilleul 

餐廳裡面用的刀是Laguiole的牛排刀, 還有日本高級瓷盤

餐具擺設都很講究, 食材新鮮, 料理的非常美味,

一噸吃下來實在是大滿足!